Sunday, June 22, 2008

Winter melon

ที่มา : วันก่อนพ่อถามกับน้องสาวมาว่าการเรียนภาษาอังกฤษนั้นก้าวหน้าหรือยัง เก่งขึ้นหรือยัง น้องสาวตอบพ่อไปว่าส่งสัยเก่งแล้ว เพราะเห็นเขียนเป็นภาษาอังกฤษอยู่บ้างในบล็อก นึกถึงพ่ออยู่หลายวันแล้ว อยากเขียนเรียงความสักเรื่องก่อนกลับ เลือกเขียนเรื่องบวบ เพราะว่าที่นี้เพิ่งจะซื้อบวบมากิน บางที่ต้ม บางทีก็ต้มร่วมมันฝรั่งที่หั้นชิ้นต้มไปก่อน ใส่บวบหั่นชิ้นบาง ๆ ตาม เทน้ำทิ้งอย่าให้เหลือน้ำมาก นำไข่มาใบหนึ่งตีให้ฟู ผสมแป้งโกกินิดหน่อย (เพิ่มปริมาณ ฮ่าฮ่า) หลังจากนั้นก็ใส่ลงไปในมันฝรั่งสุกและบวบที่สุกได้ที่ คนเล็กน้อย ปรุ่งรสด้วยพริกไทย อร่อยมาก อันนี้ถึงว่าเป็นอาหารสุขภาพด้วยเพราะไม่ใช้น้ำมันเลย นอกจากบวบแล้วยังมีเมนู 2 -3 อย่างที่จะกลับไปทำให้พ่อกินด้วย หนึ่งเอง

Winter melon
I was forced to eat a winter melon by my father since I was a little child. I had been remembering a feeling which I want to escape from the winter melon menu. Always, my father cooked the winter melon then he paid money to hire me to eat it. There are 2-3 pieces for 1 Baht. I accepted his propose because I had a plain to get money to buy a lot of candy, sweets and snacks. My father known what is what which I want to do but he made agreement.

At recent, I can recognize to the reasons why I did not like winter melon. First of all, the winter melon is kind of vegetables so most of children do not like to eat it. The next reason is, it is insipid or test less. Whatever the difference of cooking method could not added in both favors and a taste of dish. After the winter melon was boiled, it will be succulence on account of it absorbs extra water and oil from other ingredients. When I ate it, I felt uneasy or uncomfortable to chew and to swallow. However, I did not tell my negative attitude to my father.

Finally, my attitude to winter melon could be changed when I grow up. On one head depends on the nutritive and valuable of winter melon, one the anther hand is, it was introduce by my father.

No comments: